Halk Ekmek Fabrikası İlk Üretimini Tamamladı İlk Ekmekler Yurttaşlarla Buluştu

Faruk YARIŞ - Diyarbakır Büyükşehir Belediyesinin Sosyal Belediyecilik Anlayışıyla Hayata Geçirdiği Halk Ekmek Projesi Kentte Uygun Fiyatlı Ve Erişilebilir Ekmek Döneminin Kapılarını Araladı.

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından sosyal belediyecilik anlayışıyla hayata geçirilen Halk Ekmek Projesi önemli bir eşiği geride bıraktı. Teknik testleri ve deneme üretimleri başarıyla tamamlanan Halk Ekmek Fabrikası üretime başlarken, banttan çıkan ilk ekmekler kentin farklı noktalarında yurttaşlara ücretsiz olarak dağıtıldı.

Kent genelinde kurulumu sürdürülen Halk Ekmek büfeleriyle eş zamanlı olarak faaliyetlerine başlayan fabrikada gerçekleştirilen deneme üretimlerinin olumlu sonuç vermesiyle birlikte ilk ürünler vatandaşların beğenisine sunuldu.

Deneme üretim sürecinde hazırlanan ilk ekmekler Bağlar Dörtyol, Dağkapı, Seyrantepe, Ninova, Sakarya Caddesi ve Huzurevleri başta olmak üzere belirlenen dağıtım noktalarında yurttaşlara ulaştırıldı. Bir haftalık süreçte toplam 30 bin ekmek ücretsiz olarak dağıtılarak proje kapsamında ilk sosyal destek adımı atılmış oldu.
Yetkililer tarafından yapılan açıklamada resmi açılışın ardından Halk Ekmek ürünlerinin kent genelindeki tüm büfelerde uygun fiyatlarla ve düzenli şekilde satışa sunulacağı belirtildi. Böylece dar gelirli ailelerin temel gıda ürünlerine daha kolay erişiminin sağlanması hedefleniyor.

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Fen İşleri Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen proje kapsamında 4 bin 500 metrekare kapalı alan üzerine kurulan Halk Ekmek Fabrikası tam otomatik üretim sistemi ve son teknoloji makine parkuruyla hizmet verecek şekilde planlandı. Hijyen standartlarının ön planda tutulduğu tesiste ilk etapta günlük 40 bin ekmek üretimi gerçekleştirilecek.

Artan talep ve ihtiyaç doğrultusunda üretim kapasitesinin ilerleyen dönemde günlük 100 bin ekmeğe çıkarılması planlanırken, Halk Ekmek Projesi'nin kentte sosyal dayanışmayı güçlendiren önemli uygulamalardan biri olması bekleniyor.

• Etiketler
• #HalkEkmek
• # Ekmek
• # Üretim
• # Sosyal
• # Yurttaş
• # Büfe
• # Dağıtım